बच्चे दूध पिने से भले ही आनाकानी करे लेकिन वो मैंगो शेक को न नहीं कह पाएंगे।
गर्मी के मौसम में अगर कोई खास सौगात है तो वो फलों का राजा आम है. और इस आम के मौसम में हम मैंगो शेक की बात न करे, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। बच्चे दूध पिने से भले ही आनाकानी करे लेकिन वो मैंगो शेक को न नहीं कह पाएंगे। चलिए तो हम आपको मैंगो शेक बनाने की विधि बताते है।
फ्रेश फ्रूट जूस: गर्मी की सौगात
मैंगो शेक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री : (4 लोगो के लिए)
चार आम
आधा किलो दूध
4-6 चम्मच चीनी
6-8 आइस क्यूब
4 वनीला आइसक्रीम स्कूप
10 काजू कटे हुए
10 बादाम कटे हुए
थोड़ी सी चेरी
बनाने की विधि:
सबसे पहले आम को धो के उसके छिलके उतार ले. फिर उनको छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले. आप साथ में काजू और बादाम के भी छोटे छोटे टुकड़े कर ले. दूध को उबाल कर ठंडा कर ले. अब मिक्सी जार में आम के टुकड़ा, चीनी, और आइस क्यूब डालकर मिक्सी चलाये जब तक की ये पूरी तरह मिक्स न हो जाये. अब दूध मिलकर भी मिक्सी चलाये तबतक, जब तक की ये पूरा क्रीमी क्रीमी न हो जाये.
अब इसे ग्लास में निकल ले. इसके ऊपर आइसक्रीम स्कूप डाले और बादाम, काजू और चेरी से सजाये.
इसे ठंडा ठंडा परोसें और आप भी मैंगो शेक का मजा ले.
नोट:
मैंगो शेक के लिए ऐसे आम का चुनाव करे जिसमे रेशे न हो.
चीनी का उपयोग कम या ज्यादा या नहीं भी कर सकते हैं, ये पूरी तरह आपकी इच्छा और पसंद पर निर्भर करता है।
आइसक्रीम स्कूब के बिना भी आप मैंगो शेक बना सकती है, लेकिन इससे इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
हम उम्मीद करते है आपको मेंगो शेक बनाने की यह विधि पसंद आयी होगी और आप इसे जरूर ट्राई करेंगी तो देर किस बात की आप अपने और अपने परिवार के लिए इसे बनाये.